15 июня 2015, 15:11

Управление сетью франчайзи


Франчайзинговый бизнес в России активно развивается, и во времена кризиса возможность использования проверенной бизнес-модели становится еще более привлекательной для потенциальных предпринимателей. Неудивительно, что все большее количество компаний, сумевших создать успешную торговую марку, выходит на рынок франшиз и начинает формировать собственную партнерскую сеть. Обеспечивать единую политику и стандарты во всех ресторанах сети, а также контролировать подотчетную деятельность партнеров-франчайзи и собственных предприятий помогает облачный сервис iikoFranchise.

Контроль и расчет роялти

Новое решение iikoFranchise помогает управлять сложными сетевыми структурами, состоящими из различных концепций, отдельные предприятия которых могут принадлежать как владельцу франшизы, так и партнерам-франчайзи. Облачный сервис консолидирует данные от серверов отдельных ресторанов и партнерских сетей и позволяет анализировать отчеты о деятельности франчайзи в разрезе партнеров, концепций и отдельных ресторанов. При этом рестораны сети могут находиться в разных валютных зонах, а некоторые партнеры могут иметь в своей сети заведения различных концепций - вы получите оперативные данные в удобной форме. Вся информация доступна в реальном времени через веб-интерфейс. С помощью iikoFranchise вы сможете всегда точно и оперативно рассчитывать выплаты роялти от партнеров вашей сети, а также знать, кто из них работает наиболее эффективно.


Единое меню и спецпредложения

В отличие от множества систем, представленных на рынке, iikoFranchise позволяет не только собирать данные о деятельности ресторанов сети, но и обеспечивать передачу нужной информации непосредственно в учетную систему каждого заведения или партнерской сети. Теперь открывать новые заведения будет значительно проще – система поддерживает выгрузку единых номенклатурных справочников и технологических карт, при этом в отдельных предприятиях могут использоваться различные ингредиенты для приготовления блюд. Единую политику во всех ресторанах сети поможет обеспечить централизованное управление изменениями меню и спецпредложениями.


Централизованные закупки и производство

Многие франчайзеры снабжают своих партнеров-франчайзи полуфабрикатами и обязательными ингредиентами, которые производятся на центральной фабрике-кухне. iikoFranchise позволяет управлять консолидацией и исполнением заказов из отдельных ресторанов. Процесс выглядит так: менеджеры на точках формируют в системе заказы на производство, которые консолидируются в сводный заказ. Когда все заказы готовы, система отправляет их на доставку, при этом формируется маршрутный лист для экспедитора, а на точку отправляется полный пакет документов на заказанную продукцию. Для каждого блюда при необходимости можно напечатать этикетки.



Тиражируйте свой успешный бизнес: с iikoFranchise каждый заработанный рубль будет под вашим контролем, ни один потраченный рубль не окажется вне вашего внимания!




Дата публикации 15.06.2015