iiko - система управления ресторанным бизнесом Автоматизация ресторанов

Столовая или фастфуд

Домой :: Типовые проекты
 
Специализированный интерфейс для формата fastfood
В сфере услуг считается, что «быстро», «качественно» и «дешево» – несовместимые условия, и одновременно могут выполняться лишь какие-либо два из них. Лучшие рестораны быстрого питания ежедневно опровергают этот постулат и стараются накормить своих гостей вкусно, оперативно и недорого. Достигнуть высокой скорости обслуживания, обеспечить контроль качества блюд, воспитать и удержать профессиональных сотрудников, организовать четкую и бесперебойную логистику, эффективно управлять не только отдельным заведением, но и целой сетью – все эти и многие другие задачи помогает решать инновационная система автоматизации ресторанного бизнеса iikoRMS (iiko – читается «айко»).

ВНИМАНИЕ: уникальное решение для корпоративных столовых - организация самообслуживания клиентов. Смотрите увлекательный видеофильм!

При грамотном управлении отдельные заведения и ресторанные сети демократичного формата приносят большую прибыль, но высокая динамика бизнес-процессов и специфика работы с персоналом ресторана требуют постоянного внимания. Руководитель ежедневно по нескольку раз принимает «судьбоносные» решения, поэтому он не может ждать закрытия периода или руководствоваться приблизительными расчетами – оперативную и достоверную информацию о продажах, финансах, запасах,  персонале и производстве ему необходимо получать в реальном времени, здесь и сейчас. Интегрированное решение iiko обладает специализированным интерфейсом для автоматизации ресторанов формата фастфуд и позволяет получать всю необходимую отчетность на основе актуальных данных в любой удобный момент.

Контроль над фактической себестоимостью
 
Автоматизация учета приготовленных блюд


Модная концепция free flow предусматривает возможность самостоятельного свободного выбора гостями блюд из ассортимента, предложенного на открытых витринах. Порция при этом не определена – гость берет столько, сколько захочет, зачастую выбирая при этом самые вкусные кусочки, так что менеджеру зала приходится, кроме всего прочего, еще постоянно следить за соблюдением соответствия блюда на витрине стандарту его приготовления и вовремя исправлять ситуацию. Кроме того, необходимо учитывать списания по порче блюд и еду персонала. В результате часто возникают расхождения по актам переработки, сложности с учетом заборных листов и т.п. Поэтому важнейшей особенностью, которую надо учесть при автоматизации заведения формата free flow, является сложность учета фактической себестоимости проданных блюд, что порождает массу ошибок, а зачастую и злоупотреблений. В iiko предусмотрены специальные инструменты для исключения человеческого фактора при учете приготовленных и проданных блюд, а также возможности для оперативного контроля над остатками, что позволяет существенно минимизировать издержки, оптимизировать учет и контролировать реальную себестоимость блюд.

Организация корпоративного питания
 
Управление гостевыми картами


Если вы управляете столовой в бизнес-центре, незаменимым помощником для Вас станет бонусно-депозитная система iikoCard, успешно дополняющая обширный инструментарий современных средств управления ресторанами и ресторанными сетями, которым обладает iiko. Созданное лучшими специалистами решение iikoCard позволяет организовать безналичную систему оплаты с возможностью создания бонусных программ, а также реализовать разнообразные схемы корпоративного питания сотрудников. Кроме того, iikoCard позволяет реализовывать политику лояльности в ресторанных сетях, регулируя размер бонуса в зависимости от заведения, которое посетил гость.

После того, как Вы ознакомитесь на этой странице с типовым набором оборудования для автоматизации заведений фастфуд, Вы можете выбрать для себя подходящее по ценам предложение здесь. Стоимость программного обеспечения Вы можете рассчитать, исходя из количества соответствующих лицензий. Стоимость услуг по внедрению, обучению и поддержке рассчитывается в соответствии с количеством рабочих мест, в данном случае кассовых станций и компьютера менеджера/бухгалтера. Мы всегда рады помочь Вам, звоните или пишите.

 

Сервер iiko


 Лицензируется бесплатно в рамках проекта внедрения iiko
  • Сервер системы может быть выделенным (тогда его необходимо включить в список закупаемого оборудования), либо его можно совместить с одной из рабочих станций фронт-офиса, например, с компьютером в баре. Серверная лицензия в рамках проекта iiko поставляется бесплатно. Если сервер совмещен с одной из станций фронт-офиса, эта станция будет состоять из сервера, выполняющего также роль системного блока, и сенсорного POS-монитора. Не забудьте также о необходимости приобретения лицензионного программного обеспечения Microsoft.
 

Рабочее место кассира


 Одна лицензия iikoRMS Fastfood на каждую кассу
  • Моноблок или сенсорный POS-монитор с системным блоком (бюджетная версия)
 
  • Считыватель магнитных карт (если он не встроен в POS систему)
 
  • Дисплей покупателя
 
  • Фискальный регистратор
 
  • Денежный ящик
 

Рабочее место офиса


 Одна лицензия iikoRMS на каждый компьютер в офисе
  • Рабочая станция менеджера/бухгалтера
 

Оборудование для кухни


 Лицензируется бесплатно в рамках проекта внедрения iiko
  • Кухонный принтер
 

Видеонаблюдение


 Одна лицензия iikoVideoSecurity на одно заведение предоставляется бесплатно. Вы оплачиваете лицензии на использование видеонаблюдения только для дополнительных видеокамер 
  • IP-камера
 

Защита


 Лицензируется бесплатно в рамках проекта внедрения iiko
  • Мы рекомендуем Вам защитить систему от сбоев в работе электрической сети с помощью устройства бесперебойного питания
 


 

 

Цены на ПО и услуги для решения iikoRMS:


Решение iikoRMS: лицензируется по количеству автоматизированных рабочих мест (далее АРМ)

 

Наименование   Цена (руб.)
  iikoRMS FrontOffice TS: автоматизация рабочего места официанта/менеджера в ресторане TableService
лицензия для одного АРМ
  29 990  
  iikoRMS FrontOffice FF: автоматизация рабочего места кассира в ресторане FastFood
лицензия для одного АРМ
  19 990  
  iikoRMS BackOffice: автоматизация управления складом, персоналом, финансами
лицензия для первого АРМ в ресторане
  35 990  
  iikoRMS BackOffice: автоматизация управления складом, персоналом, финансами
лицензия для дополнительного АРМ
  11 990  
  iikoRMS FrontOffice Delivery: управление доставкой готовых блюд
лицензия для одного АРМ
  19 990  
  iikoRMS FrontOffice Kitchen: учет и контроль выпуска готовых блюд
лицензия для одного АРМ
  9 900  

 

Специализированные модули iikoRMS: первый год бесплатно, второй и все последующие годы - ежегодная абонентская плата


Наименование   Цена (руб.)
  iikoPersonnel: управление персоналом
абонентская плата за одно АРМ бэк-офиса в год, начиная со второго года использования
  1 990  
  iikoFinance: управление финансами
абонентская плата за одно АРМ бэк-офиса в год, начиная со второго года использования
  1 990  
  iikoHostess: управление банкетами и резервами
абонентская плата за одно АРМ фронт-офиса в год, начиная со второго года использования
  1 990  
  iikoVideoSecurity: событийное видеонаблюдение
лицензия для одной видеокамеры сроком на один год, первая видеокамера в заведении
  бесплатно  
  iikoVideoSecurity: событийное видеонаблюдение
лицензия для одной видеокамеры сроком на один год, дополнительная видеокамера
  1 000  


Плагины


Наименование   Цена (руб.)
  iikoPOS Connector: подключение внешних систем ввода заказов
лицензия для одного АРМ
  2 990  
  iikoPublisher: обмен данными с внешними системами автоматизации
лицензия для использования с одним сервером iikoRMS
  9 990  
  iikoPMS Integration: модуль интеграции с гостиничными системами
лицензия для использования с одним сервером iikoRMS
  39 990  


Специализированные решения

 

Наименование   Цена (руб.)
  iikoDJ: управление музыкальной программой в зале
лицензия для одного ресторана сроком на один год
  4 990  
  iikoScanning: автоматическое сканирование и ввод накладных в iiko
один лицензионный ключ hardware сроком на один год
  14 990  
  iikoCard: бонусно-депозитная система
лицензия для одного ресторана
  9 990  


Внедрение программного обеспечения:

 

Наименование   Цена (руб.)
  Установка, настройка и запуск в эксплуатацию пользовательских мест iikoRMS и iikoChain
за одно АРМ
  6 000  
  Установка, настройка и запуск центрального сервера iikoChain
за один сервер
  30 000  
  Установка, настройка и запуск в эксплуатацию решений iikoScanning, решений iikoCard и iikoDJ, а также плагинов iikoPOS Connector и iikoPublisher
Стоимость для специализированных решений за один ресторан, для плагинов - за одно АРМ
  3 000  
  Установка, настройка и запуск в эксплуатацию модуля iikoPMS Integration
за один сервер
  6 000  
  Сопутствующие услуги: установка слаботочных сетей и активного сетевого оборудования, стандартного лицензионного ПО (Windows, антивирусы и т.п.), установка и подключение компьютерного оборудования, проверка работоспособности и прочие подобные услуги.
за один час работы специалиста.
  1 600  
  Бизнес-анализ и консалтинг по подготовке к внедрению
за один день работы специалиста
  16 000  
  Постановка учета на предприятии Заказчика
за один день работы специалиста
  17 600  
  Дополнительное сопровождение после запуска iikoRMS и авторский надзор
за один час работы специалиста
  1 600  
  Дополнительное сопровождение после запуска iikoChain и авторский надзор
за один час работы специалиста
  2 000  
  Первичный ввод данных и перенос данных из других систем
за один час работы специалиста
  1 600  
  Разработка дополнительных функций и модификация ПО (кастомизация)
Стоимость за один день работы квалифицированного разработчика, включая руководство проектом
  17 600  



Цены на обучение пользователей iikoRMS:

 

Наименование   Цена (руб.)
  Waiter: курс обучения для официантов и хостесс, продолжительность 3 часа
стоимость за группу не более пяти человек
  5 100  
  Cashier: курс обучения для барменов-кассиров, продолжительность 4 часа
стоимость за группу не более пяти человек
  6 800  
  Manager: курс обучения для менеджеров зала, продолжительность 5 часов
стоимость за группу не более пяти человек
  9 000  
  Warehouse manager: курс обучения для кладовщиков, продолжительность 5 часов
стоимость за группу не более пяти человек
  8 500  
  Accountant: курс обучения для бухгалтеров, продолжительность 10 часов
стоимость за группу не более пяти человек
  20 000  
  Director: курс обучения для управляющих и владельцев, продолжительность 10 часов
стоимость за группу не более пяти человек
  19 000  


Поддержка и сопровождение ПО:

 

Наименование   Цена (руб.)
  Горячая линия 24/7 сроком на один год с решением проблем по телефону + удаленное администрирование и решение проблем удаленным доступом
Стоимость указана за один месяц поддержки и сопровождения, рассчитывается в процентах от суммарной стоимости всех приобретенных лицензий, исходя из цен действующего прайс-листа на ПО.
  3%  
  Выезд инженера для решения проблемы на месте в пределах МКАД
за один час работы специалиста
  1 600  
  Стоимость одного километра в случае выезда за пределы МКАД
вычисляется, исходя из длины пути от МКАД до пункта назначения и добавляется к суммарной стоимости работы специалиста
  30  

::

Информация
За дополнительными сведениями Вы можете обратиться:

© 2010 Ресто Софтвер. Все права защищены.