Системный подход к управлению ресурсами компании – залог успеха любого бизнеса. Мы рады предложить Вашему вниманию совместный образовательный проект с компанией SLS, посвященный технологиям увеличения выручки ресторана в современных условиях повышенной конкуренции на рынке. Проект представляет собой серию выездных региональных семинаров, продолжительность которых составляет два дня. Семинар рассчитан на собственников, директоров и управляющих предприятиями питания, а также их шеф-поваров.
Занятия ведут основатели школы:
- Илья Лазерсон – Президент коллеги шеф-поваров Санкт – Петербурга, шеф-повар, основатель Кулинарной студии Ильи Лазерсона, теле- и радиоведущий, автор более 60 книг по кулинарии
- Сокирянский Федор – директор Школы управляющих и шеф-поваров, директор управляющей ресторанной компании «Магнат», соавтор книги «Ресторанный бизнес – эффективное управление» совместно с президентом Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорем Бухаровым.
Подробнее о программе семинара можно прочитать здесь.
Посмотреть видеоролик, снятый на одном из семинаров, можно здесь.
Почитать отзывы слушателей можно здесь.
Расписание ближайших семинаров можно увидеть здесь.
Подать заявку на участие в семинаре можно здесь.
|
