| 12 марта 2023, 09:09 |
Как извлечь прибыль даже из ошибок
У рестораторов есть одна старинная примета: общение с гостем – к деньгам. В отличие от многих других, она работает. Ну например, ваш сервис дал сбой и гость недоволен. Как вы думаете, какое значение имеет быстрая реакция на его негативный отзыв? А мы посчитали. Если вы не отреагировали в течение ближайшего часа, количество повторных заказов от таких гостей в течение месяца снижается на 15%. А из тех, с кем сразу связались – делают на 5% больше повторных заказов, чем те гости, у которых все было хорошо!
Для тех, кто хочет быть всегда в контакте со своим гостем, на iikoStore есть сервис с соответствующим названием BeInTouch. Он проведет гостя по всему пути от первого знакомства с рестораном до вступления в ряды его амбассадоров и превратит ваши немногочисленные ошибки в заслуженные победы. Первое касание – самое легкое. Вы придумываете подарок для гостя и размещаете рекламу о нем везде – в соцсетях, на флаерах, на столиках, дверях и кассе своего ресторана и т.п. Чтобы получить подарок, гость сканирует QR-код и выбирает тот мессенджер, где ему удобнее общаться – например, Telegram или Вконтакте, есть и приложение. Все, он ваш!
Вы сможете измерять эффективность рекламных каналов и подбирать более актуальные подарки, увеличивая количество новых гостей. Гость сможет заказать доставку, забронировать стол или задать любой вопрос, и BeInTouch сразу подключит к ответу нужного сотрудника заведения. Вы вернете всех гостей, которые могли бы уйти из-за ошибок в обслуживании, и превратите их в своих ярых поклонников. Акции и программы лояльности, которые вы настраиваете в iiko, будут работать эффективнее через общение в BeInTouch.