Отмена ЕНВД: что надо знать ресторатору

С 1 января в России будет отменена популярная у рестораторов система налогообложения – ЕНВД. Если вы тоже используете ЕНВД, у вас осталось около трех месяцев, чтобы самостоятельно выбрать систему, на которую вы хотите перейти. Все, кто не успеет уведомить ФНС о своем выборе до 31.12.2020, будут автоматически переведены на ОСН (общую систему налогообложения), а это, скорее всего, будет для вас невыгодно.

ВНИМАНИЕ, ЭТО ВАЖНО: Не стоит тянуть с выбором до 31 декабря - вы обязательно должны успеть перерегистрировать ФН (фискальный накопитель) в своей кассе. Любой чек, выбитый начиная с 01.01.2021, на котором будет указана ваша старая ЕНВД – основание для штрафа!

Если в вашем заведении продается крепкий алкоголь, то вы должны быть зарегистрированы как ООО. В этом случае вам подходит только УСН (упрощенная система налогообложения или, как говорят в народе, «упрощенка») или та самая ОСН, которую вы получите «по умолчанию». ОСН должны использовать большие предприятия с годовой выручкой более 150 млн. руб или численностью персонала более 100 человек. При этом режиме необходимо вести полноценный налоговый учет, да и налоговая нагрузка велика (20% НДС и 20% налог на прибыль). Если вы сейчас успешно используете ЕНВД, вам это, скорее всего, ни к чему.

Если обязанности использовать ОСН у вас нет, то вы можете перейти на «упрощенку». В этом случае выбирать нужно между двумя ее видами: 6% с доходов или 15% с «доходов минус расходы». Как правило, рестораторы используют второй вариант, так как в ресторанном бизнесе большие расходы и заплатить 15% с прибыли обычно выгоднее, чем 6% с выручки. Но есть нюансы – например, вам придется позаботиться о том, чтобы все расходы были подтверждены документально. Перечень расходов, которые уменьшают налог на УСН, закрытый – то есть учитываются только те расходы, которые перечислены в ст. 346.16 НК РФ. Также необходимо будет позаботиться о том, чтобы правильно учитывать поставки с отсроченными платежами.  Поэтому перед тем, как сделать выбор, лучше все посчитать и посоветоваться со специалистами.

Если у вас в меню крепче пива ничего нет и заведение зарегистрировано, как ИП (индивидуальный предприниматель), вам также в большинстве случаев подойдет УСН с 15% с прибыли. Но есть и еще один вариант: патент (ПСН, или патентная система налогообложения). Ограничения для такого режима следующие: годовая выручка не может превышать 60 млн руб., площадь зала обслуживания – не более 50 кв. м., а количество сотрудников – не более 15 человек. Стоимость патента не зависит от реальных доходов, ее устанавливают местные власти. Но реальный доход все же важен – в случае превышения определенного лимита придется перейти на общий режим. Патент хорош тем, что его можно купить на короткий срок, поэтому он отлично подходит для сезонных заведений.

На сайте ФНС есть специальный сервис, который помогает выбрать подходящий режим налогообложения. Там же вы найдете и все необходимые документы, а также инструкцию по переходу. А мы желаем вам успеха и хотим еще раз напомнить: не забудьте перерегистрировать кассу!